Scampi's in een romige mosterdsaus
20 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 kg gepelde scampi's
-
.png)
250 ml Solo Crèmefine Licht - 2 eetlepels mosterd
- peper en zout
- 1 eetlepel vetstof
- 1 stuk sjalot of ui
Bereidingswijze
- Stoof de ui of sjalot in 1 eetlepel vetstof glazig en voeg de scampi's toe. Kruid met peper en zout. Laat enkele minuten stoven (niet te lang zodat de scampi's niet taai worden). voeg de room gemengd met de mosterd bij de scampi's en laat indikken. indien het niet indikt door de Solo Crèmefine Licht dan kan je het mengsel indikken met aardappelbloem. Dien, op met pasta of frietjes.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?