scampi's in de wok

1. Pel de scampi's en ontdoe ze van hen darmkanaaltje.
2. Ondertussen kan je water opzetten om de pasta te koken.
3. Snij de champignons in schijfjes.
4. Kook de pasta gaar.
5. Verhit de olie in de wok, voeg de sojascheuten toe, wat later de champignons.
6. Kruid met peper en zout.
7. Voeg de scampi's toe die je vooraf kruid met wat cayennepeper.
8. Verkruimel 1/4 van een bouillonblokje boven het gerecht.
9. Voeg de tomatensaus met basilicum toe en doe er een scheutje sojasaus bij.
10. Voeg op het laatste een beetje room toe.
11. Schep de pasta in borden, overgiet met de scampi's in saus.
12. Werk af met wat verse basiliucm
13. Eet smakelijk
14. P.S. : lekker met een glaasje witte wijn !

Ingrediëntenvoor 2 personen

• 750 gram scampi's Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 gram sojascheuten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 gram champignons Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 300 gram pasta Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/4 blokje groentebouillon Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 bokaaltje tomatensaus met basilicum Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 dl light room Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 snuifje cayennepeper Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper + zout Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 lepel olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 scheutje sojasaus Voeg toe aan je boodschappenlijst