home / recepten / Vis, schaal- en schelpdieren / Scampi's haute cuisine
Scampi's haute cuisine

Scampi's haute cuisine

1 (1)
15 min

Ingrediënten voor 1 personen

close

aantal personen

Bereidingswijze

  1. Scampi's ontdooien en pellen. 1 cm insnijding in de kop naar de staart toe geven. Scampi's in een hete pan leggen en goed aanbraden. Ondertussen kruiden, koffielepel lamskruiden en 1/2 koffielepel paprikapoeder en curry. De scampi's flamberen met cognac en blussen met de room
  2. 1 koffielepel tomatenpuree toevoegen en laten inkoken.

Hier scoor je vast ook mee

Linguini met champignons en scampi’s
Linguini met champignons en scampi’s 85****
20 min
Carpaccio van tomaat en courgette met scampi’s
Carpaccio van tomaat en courgette met scampi’s 35****
0 min
Scampi in verse kruidentempura, dillevinaigrette met pijnboompitten
Scampi in verse kruidentempura, dillevinaigrette met pijnboompitten 45****
25 min
Gegrilde aubergines met scampi's
Gegrilde aubergines met scampi's 385****
45 min
Visterrine met scampi's
Visterrine met scampi's 85****
37 min
Brochette met scampi, knoflookboter en citroen
Brochette met scampi, knoflookboter en citroen 185****
30 min
Scampibrochettes op citroengras met een Solo-marinade van limoen en koriander
Scampibrochettes op citroengras met een Solo-marinade van limoen en koriander 95****
30 min
Scampi-brochette met ananas en curry
Scampi-brochette met ananas en curry 75****
10 min
Orecchietti met scampi’s, flageolets en luchtige carbonarasaus
Orecchietti met scampi’s, flageolets en luchtige carbonarasaus 35****
50 min
Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?