Scampi's à la Fé

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Saus:
  2. De ui fijnsnipperen en samen met de geperste teentjes look glazig stoven in olie.
  3. De geknipte pereteselie toevoegen,
  4. vervolgens 2 koffielepels tomatenpuree en 4 grote ruime soeplepels bisque d'homard.
  5. Deze massa enkele minuten laten stoven.
  6. Vervolgens kruiden met pili-pili, curry en peper.
  7. Op het einde de room toevoegen.
  8. Scampi's:
  9. Scampi's bakken in arachide-olie in pan.
  10. Heet serveren overgoten met saus en met veel (frans) brood.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?