SCAMPI UIT DE CHINESE KEUKEN

Ingrediënten voor 4 personen

  • 100 GR GEMENGDE PAPRIKAREEPJES
  • 1 SCHIJF ANANAS
  • 1 GLAS WIJN
  • 24 GEPELDE SCAMPI
  • 200 CC ROOM
  • 1 LEPEL CURRY
  • 100 GR BOTER

Bereidingswijze

  1. Laat de scampi licht ontdooien, dep ze droog met keukenpapier. bak ze in de helft van de boter, giet er de wijn over en laat verder sudderen. Snij de paprikareepjes nog kleiner alsook de ananas en laat dit in een andere pan met de rest van de boter sudderen. Voeg de room en het currypoeder bij de scampi en laat lichtjes inkoken. Op smaak brengen met zout.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?