Recept 05 (0 stemmen)

scampi op een torentje van rijst en groenten

Dit is een recept van

tijd
30 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. verhit 1EL olijfolie in een kookpot en bak 500GR in stukken gesneden champignons, 1 teentje fijngesnipperd knoflook, en 1 fijngesnipperde ui 3 minuten. Voeg 400 gr hele gepelde tomaten elvea toe en laat 10 minuten sudderen op een zacht vuur. Kook 2 builtjes langkorrelrijst gaar. bak 24 ontdooide en goed drooggedepte scampi 4 minuten goudbruin in 1 EL boter. Meng de rijst met de groenten en verdeel over 4 borden. Leg er de scampi op en bestrooi met peterselie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie