home / recepten / Vis, schaal- en schelpdieren / Scampi op een bedje van prei
Recept 35*** (6 stemmen)

Scampi op een bedje van prei

Scampi op een bedje van prei
Print
Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Vis

tijd
30 min
BelgischVis, schaal- en schelpdierenVoorgerechtHerfst
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook

Rode poon gemarineerd in limoen Rode poon gemarineerd in limoen 7
Cocktail op basis van Chardonnay Meerdael met gegratineerde oesters Cocktail op basis van Chardonnay Meerdael met gegratineerde oesters 1
Linguini met champignons en scampi’s Linguini met champignons en scampi’s 6
Carpaccio van tomaat en courgette met scampi’s Carpaccio van tomaat en courgette met scampi’s 3
Scampi in verse kruidentempura, dillevinaigrette met pijnboompitten Scampi in verse kruidentempura, dillevinaigrette met pijnboompitten 4
Gegrilde aubergines met scampi's Gegrilde aubergines met scampi's 38
Visterrine met scampi's Visterrine met scampi's 8
Brochette met scampi, knoflookboter en citroen Brochette met scampi, knoflookboter en citroen 17
Scampi-brochette met ananas en curry Scampi-brochette met ananas en curry 7
Scampibrochettes op citroengras met een Solo-marinade van limoen en koriander Scampibrochettes op citroengras met een Solo-marinade van limoen en koriander 8
Orecchietti met scampi’s, flageolets en luchtige carbonarasaus Orecchietti met scampi’s, flageolets en luchtige carbonarasaus 3
Curry van scampi Curry van scampi 7
Scampi Diabolique Scampi Diabolique 4
Scampis met spinazie-kruidensaus en rijst Scampis met spinazie-kruidensaus en rijst 4
Slaatje met scampi met citroenschil Slaatje met scampi met citroenschil 1
Tijgergarnalen op een slaatje met nori Tijgergarnalen op een slaatje met nori 0
Krokantje van Sint-Jakob met vanille op een spinaziebedje Krokantje van Sint-Jakob met vanille op een spinaziebedje 6

Bereidingswijze

  1. Verwarm een eetlepel olijfolie in een kleine kookpot. Bak er de prei in. Voeg de visfond toe en laat de prei 10 in doorkoken in het vocht.
  2. Voeg de room toe en laat 3 min koken. Voeg de scampi toe en laat nog 3 min sudderen. Kruid met peper en zout.
  3. Verdeel het mengsel in diepe borden of potjes. Voeg de sinaasappelblokjes toe. Versier eventueel met wat gesnipperde bieslook. Serveer met knapperig brood

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door Anita Ramont_2 op 13 november 2012 om 08u25

bedankt

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie

Rode poon gemarineerd in limoen prijs moeilijkheid 7
Cocktail op basis van Chardonnay Meerdael met gegratineerde oesters 1
Linguini met champignons en scampi’s 6
Breng het kerstgevoel naar je keuken Als het van Solo-blogger Laurence afhing, mocht het élke dag Kerstmis zijn. Check haar topideetjes voor het feestmenu van dit jaar maar eens, dan snap je meteen waarom ze er zo dol op is! 1
Carpaccio van tomaat en courgette met scampi’s 3
Scampi in verse kruidentempura, dillevinaigrette met pijnboompitten 4
Zalige menu's voor tijdens de feestdagen Kan je nog wat inspiratie gebruiken voor je kerst- of nieuwjaarsetentje? Wij stelden voor jou 6 thematische menu’s samen, waarmee je makkelijk in de keuken aan de slag kan én gegarandeerd succes oogst. 2
Gegrilde aubergines met scampi's 38
Visterrine met scampi's 8
Tips voor een geslaagde visbbq Mag het wel eens iets anders zijn dan vlees op je rooster? Met deze reeks tips in het achterhoofd zorg je voor een geslaagde visbarbecue! 1
Brochette met scampi, knoflookboter en citroen 17
Scampi-brochette met ananas en curry 7
HEERLIJK VISMENU 2
Scampibrochettes op citroengras met een Solo-marinade van limoen en koriander 8
Orecchietti met scampi’s, flageolets en luchtige carbonarasaus 3
Curry van scampi tijd 30 prijs moeilijkheid 7
Scampi Diabolique 4
Scampis met spinazie-kruidensaus en rijst 4
Slaatje met scampi met citroenschil tijd 20 prijs moeilijkheid 1
Tijgergarnalen op een slaatje met nori 0
Krokantje van Sint-Jakob met vanille op een spinaziebedje 6