Scampi met spaghetti

1. - kook de spaghetti beetgaar in gezouten water
2. - blancheer de asperges in gezouten water, laat ze goed uitlekken
3. - snipper de ui en fruit ze glazig in de olijfolie, doe er de scampi bij, laat 3 minuten bakken tot de scampi gaar is
4. - voeg er de gehalveerde kersttomaatjes en de asperges aan toe
5. - breng op smaak met balsamico, citroensap, suiker en zout
6. - meng met de pasta
7. - werk af met tijm

Ingrediëntenvoor 2 personen

• 100 gr volkorenpasta Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 gr scampi, gepeld Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 gr groene asperges Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 ui Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 gr kersttomaatjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 tl olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• balsamico Voeg toe aan je boodschappenlijst
• citroensap Voeg toe aan je boodschappenlijst
• verse tijm Voeg toe aan je boodschappenlijst
• suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• zout Voeg toe aan je boodschappenlijst