Ingrediënten voor 2 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de olie in een braadpan op een vrij hoog vuur. Kruid de scampi's met p&z..
  2. Bak ze aan beide kanten 3min.
  3. Snijd de groentjes zeer fijn en voeg ze toe samen met de look.
  4. Blussen met witte wijn. Voeg ook het water toe met de groentebouillon.
  5. Laat opkoken.
  6. Voeg de ketchup, tomatenpuree en de room toe, laat inkoken en goed roeren met een garde.
  7. voeg op het einde de chillipepers toe naar eigen smaak.
  8. Garneer met nog wat versgehakte peterselie.
  9. Dit kan geserveerd worden met tagliatelli of met brood.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (2)

Gepost door Treibeltje op 12 november 2013 om 15u55

Smaakt altijd

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?