Scampi-brochette met ananas en curry
Gepost door Knorr
15 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 12 scampi, gepeld en darmkanaal verwijderd
- 4 schijven ananas
- 2 el vloeibare margarine
- pimentpoeder
- 1 zakje Knorr Kerriesaus (vlees)
- 2.5 dl melk
Bereidingswijze
- Snijd de schijven ananas in 3 stukken en rijg ze met de scampi op kleine brochettes. Druppel er de vloeibare margarine over en schik ze in een ovenschotel. Kruid met het pimentpoeder en schuif ze onder de grill. Draai ze na 2 minuten om en laat nog 2 minuten garen.
- Roer ondertussen de inhoud van het zakje Knorr kerriesaus met de 2,5 dl melk op matig heet vuur tot een gladde saus.
- Schik de brochettes op kleine bordjes en lepel er een beetje saus over.
Andere Solo-leden over dit recept (1)
Gepost door josephvandevel op 05 juli 2016 om 17u26
Echt verfrissend om op een zomerse dag te smullen
Hoeveel sterren geef jij dit recept?