home / recepten / Aardappel / Savooipuree met spek
Recept 35*** (6 stemmen)

Savooipuree met spek

Savooipuree met spek
Print
Dit is een recept van

tijd
30 min
BelgischAardappelHoofdgerechtWinter
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook

Lauwe aardappelsalade met spruitjes en spek Lauwe aardappelsalade met spruitjes en spek 8
Stamppot van spinazie, spekjes en geitenkaas Stamppot van spinazie, spekjes en geitenkaas 10
Hutsepot met worst Hutsepot met worst 7
Kalfsrolletjes met Breydelspek, Grimbergenkaas en gepofte aardappel Kalfsrolletjes met Breydelspek, Grimbergenkaas en gepofte aardappel 9
Carré van varkenskotelet met saus van Luikse stroop, aardappeltjes en spinazie met blauwe kaas Carré van varkenskotelet met saus van Luikse stroop, aardappeltjes en spinazie met blauwe kaas 8
Winterse frittata met paprika, aardappels en pesto Winterse frittata met paprika, aardappels en pesto 10
Geroosterde aardappelen met ui, spek en rozemarijn Geroosterde aardappelen met ui, spek en rozemarijn 6
Lamsfilet met flan van asperges Lamsfilet met flan van asperges 0
Luxe hamburger met gefrituurde aardappelpartjes Luxe hamburger met gefrituurde aardappelpartjes 9
Konijnfilet met een rum-rozijnensausje, witte pens, rabarbercompote, peperkoek, een sesamkroketje en gebakken schorseneren Konijnfilet met een rum-rozijnensausje, witte pens, rabarbercompote, peperkoek, een sesamkroketje en gebakken schorseneren 8
Parmentier van gevogelte Parmentier van gevogelte 8
Speenvarken met wortelkroketjes en mosterd-augurksaus Speenvarken met wortelkroketjes en mosterd-augurksaus 7
Kroketje van kabeljauwbrandade, gemarineerde rode ui en emulsie van peterselie Kroketje van kabeljauwbrandade, gemarineerde rode ui en emulsie van peterselie 8
Spiesje van kwartel met aardappelpapillot en slaatje van fijne groenten Spiesje van kwartel met aardappelpapillot en slaatje van fijne groenten 9

Bereidingswijze

  1. Laat 200gr spekblokjes uitbakken in een pan zonder vloeistof. Was en snipper savooi kool. Neem spek uit de pan en stoof in het spekvet de koolsnippers aan. Overgiet met 3 dl vleesbouillon, dek af en laat 10 min sudderen.
  2. Kook de aardappelen en maak puree. Plet aardappelen samen met savooikool.
  3. Breng alles op smaak met peper en zout en nootmuskaat.
  4. Smakelijk!

Andere Solo-leden over dit recept (3)

Gepost door Bine123 op 14 november 2013 om 10u34

Ik pers er ook nog een teentje look bij : superlekker !

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie

Lauwe aardappelsalade met spruitjes en spek tijd 20 prijs moeilijkheid 13
Stamppot van spinazie, spekjes en geitenkaas 1
Hutsepot met worst 17
Koken vanuit je koelkast is HOT! Met de nieuwe tool in je Solo-app wordt het nóg makkelijker om te koken met wat er nog in je koelkast ligt. Kijken, intikken, recept kiezen en koken! 1
Kalfsrolletjes met Breydelspek, Grimbergenkaas en gepofte aardappel 3
Carré van varkenskotelet met saus van Luikse stroop, aardappeltjes en spinazie met blauwe kaas 4
Originele gerechten met aardappelen Zin om de aardappel eens een glansrol aan tafel te geven? Dan vind je in deze lekkere selectie van 25 originele aardappelrecepten meer dan voldoende inspiratie. 0
Winterse frittata met paprika, aardappels en pesto 1
Geroosterde aardappelen met ui, spek en rozemarijn 1
Jacket potato’s, 3 x awesomely anders Nog altijd superpopulair op elke Belgische barbecue: de ‘pellepatat’! Wij geven je 3 trendy tips om die lekkere aardappel in de schil te pimpen. 3
Lamsfilet met flan van asperges 0
Luxe hamburger met gefrituurde aardappelpartjes 7
Stressloos kerstmenu: 1 x koken, 2 x scoren Nu al stress voor jouw kerstfeest? STOP! Solo doet het zware werk! Dankzij onze stap-voor-stapvideo’s tover je in geen tijd hemelse pastinaaksoep, een heerlijke eendenbout met bospaddenstoelen en winterse cupcakes met speculaas en mandarijntjes op tafel. Bovendien is er van elk recept een keilekkere kinderversie die je in één moeite meekookt. 2
Konijnfilet met een rum-rozijnensausje, witte pens, rabarbercompote, peperkoek, een sesamkroketje en gebakken schorseneren 4
Parmentier van gevogelte 8
Gezonde wintergroenten: de keuze is reuze! Lust je wel groenten, maar staan ze te weinig op je menu? Maak van meer groenten eten dan je gezonde voornemen! Richt je elke dag op zo’n 300 gram ofwel een goed half bord. Heb je het druk, druk, druk? Met lekkere snackgroenten en een grote pot verse soep kom je al een heel eind. 0
Speenvarken met wortelkroketjes en mosterd-augurksaus 16
Kroketje van kabeljauwbrandade, gemarineerde rode ui en emulsie van peterselie 10
Aardappelgerechten 22 recepten 27490 volgers
Spiesje van kwartel met aardappelpapillot en slaatje van fijne groenten 2