SAUS WILDMARINADE VOOR KLEIN WILD

Pinterest Facebook

SAUS WILDMARINADE VOOR KLEIN WILD

Izegem 54

0 (0)

20 min

Belgisch, Wild, Hoofdgerecht, Winter

Ingrediënten voor 4 personen

2 GLAZEN WITTE WIJN
2 EETLEPELS WIJNAZIJN
2 EETLEPELS OLIJFOLIE
1 SNUIFJE PEPER EN ZOUT

Bereidingswijze

MENG ALLE INGREDIENTEN EN LEG HET VLEES IN DE MARINADE . LAAT HET EEN NACHT OP EEN KOELE PLAATS STAAN EN DE STUKKEN VLEES ERIN . KEER HET VLEES NU EN DAN OM IN DE MARINADE.

Hier scoor je vast ook mee

Geroosterde reefilet, kastanjes, knolselder en maïs, jus van wild met boschampignons (ratatouille van seizoengroenten)

Geroosterde reefilet, kastanjes, knolselder en maïs, jus van wild met boschampignons (ratatouille van seizoengroenten) 175****

Eend met sinaasappelsaus en sechuanpeper

Eend met sinaasappelsaus en sechuanpeper 55****

Herfstslaatje met licht gerookt everzwijnfilet, chiconettes en luikse siroop

Herfstslaatje met licht gerookt everzwijnfilet, chiconettes en luikse siroop 25****

Everzwijnfilet met fruit

Everzwijnfilet met fruit 05****

Duivenborst met trappist

Duivenborst met trappist 95****

Wild konijn met gekarameliseerde peertjes en pastinaakpuree

Wild konijn met gekarameliseerde peertjes en pastinaakpuree 05****

Konijnenboutjes in pepersaus en Brusselse spruitjesstamp met bacon

Konijnenboutjes in pepersaus en Brusselse spruitjesstamp met bacon 35****

Fazant in kersenbier met groenten

Fazant in kersenbier met groenten 15****

Gebakken kwartel met groene kool, spekjes en aardappel

Gebakken kwartel met groene kool, spekjes en aardappel 25****

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?