saus voor pastas courgetteroom

1. was en snij de courgetten in schijfjes met schil, stoof ze in de olijfolie, 5 minuten nadien
2. voeg de fijngehakte look toe en de anchovisfilets en de blaadjes basilicum, de stukjes
3. courgette moeten doorschijnend zijn, mix alles samen met peper en zout(opgepast voor
4. de achovis) met het potje room, zet terug op het vuur voor een paar minuten.
5. dien op bij pastas met de geraspte parmesan, heerlijk bij vis.
6. smakelijk
7. ide ginette

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 500 gram courgetten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 5 filets anchovis uit doos of bokaal Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 eetlepels olijfolie of solo Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 tenen knoflook violet Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 blaadjes basilicum Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 potje verse room Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 gram parmesan Voeg toe aan je boodschappenlijst