Sashimi van ZALM en TONIJN. Ingredienten zijn voor 1 persoon.

Ingrediënten voor 1 personen

  • 50 gram zalm
  • 50 gram tonijn
  • 1 koolblad
  • wat wakume, soort zeewier, neem anders sliertjes komkommer.
  • sojasaus
  • ijsklontjes

Bereidingswijze

  1. Haal de vis 15 minuten voor het opdienen uit de koelkast.
  2. Snij het direct in dunne plakken, het snijden gaat gemakkelijk bij
  3. koude vis.
  4. Spoel het koolblad schoon.
  5. Leg de ijsklontjes onder een theedoek en sla ze kapot met een deegroller.
  6. Doe de ijscruch in een diep bord.
  7. Leg het koolblad erop en schik de vis er in, plukje zeewier erbij.
  8. Serveren met een klein schaaltje sojasaus.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?