home / recepten / Salade / Salade met geitenkaas, cranberries en walnoten
Salade met geitenkaas, cranberries en walnoten

Salade met geitenkaas, cranberries en walnoten

2 (2)
10 min

Ingrediënten voor 2 personen

close

aantal personen

Bereidingswijze

  1. Een lekkere, snelle salade met rucola, geitenkaas, walnoten en veenbessen.
  2. Dit is een heerlijk voorgerecht, maar het kan ook goed als maaltijdsalade geserveerd worden met een stuk brood erbij.
  3. Voor de dressing
  4. 1/2 eetlepel extra vierge olijfolie.1 tl citroensap, 1/2 el honing,versgemalen peper en zout
  5. Was de cranberries. Rooster de walnoten in een pan zonder boter of olie totdat ze bruin beginnen te worden.
  6. Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar.
  7. Verdeel de rucola over 2 borden. Verbrokkel de geitenkaas eroverheen. Bestrooi met de cranberries en geroosterde walnoten.
  8. Besprenkel de salades met de dressing. Serveer meteen.

Hier scoor je vast ook mee

Gegratineerde brie met raketsalade
Gegratineerde brie met raketsalade 55****
23 min
Gebakken knolselder en salade van rucola, appel en walnoten
Gebakken knolselder en salade van rucola, appel en walnoten 05****
15 min
Lauw slaatje van rode biet met feta en dille
Lauw slaatje van rode biet met feta en dille 45****
45 min
Salade met jonge spinaziescheuten, mandarijnen en rode uien
Salade met jonge spinaziescheuten, mandarijnen en rode uien 65****
25 min
Viva Mexico salade
Viva Mexico salade 15****
15 min
Indonesische salade met spinazie en taugé
Indonesische salade met spinazie en taugé 45****
35 min
Gevulde champignons
Gevulde champignons 105****
20 min
Rijst met een oosters tintje
Rijst met een oosters tintje 15****
20 min
Winterslaatje met honing, gekarameliseerde pastinaak, blauwe kaas, peer en kwarteleitjes
Winterslaatje met honing, gekarameliseerde pastinaak, blauwe kaas, peer en kwarteleitjes 95****
40 min
Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?