Recept 05 (0 stemmen)

SABAYON EN EEN MOUSSE VAN SPECULOOS

Dit is een recept van

tijd
40 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Verkruimel de speculoos. Doe de room erbij en laat rusten tot de speculoos zacht is geworden. Klop de eiwitten stijf en voeg de suiker erbij.
  2. Klop de room en de speculoos stijf en meng voorzichtig de room/speculoos en de eiwitten/suiker met elkaar. Verdeel in potjes en laat opstijven in de koelkast.
  3. Doe alle ingrediënten voor de sabayon in een kookpot en klop deze massa in een 8-vorm tot een stevige, luchtige massa.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie