Runderstoofvlees met kerrie

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. - snipper de uien en de knoflook fijn
  2. - snij de appelen in blokjes
  3. - verdeel de bloemkool in kleine roosjes
  4. - rol de stukjes vlees in de bloem en kruid met peper en zout
  5. - verhit de boter in een grote kookpot en bak de stukjes vlees langs alle zijden goudbruin, kruid met tijm, laurier en kerrie
  6. - voeg de uien, de knoflook, de appelblokjes en de rozijnen toe en overgiet met de bouillon
  7. - laat op een zacht vuurtje sudderen geduren 1u30min
  8. - voeg de bloemkoolroosjes toe en laat nog ca 10 min gaar worden
  9. Serveer met natuuraardappelen of kroketjes.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?