Rucolasalade met parmezaan, tomaat en pijnboompitten

Bereidingswijze

  1. Schep de rucola en de koriander om in een kom. Voeg de bosui, de tomaat, de pijnboompitten en de met een dunschiller in krullen geschaafde Parmezaanse kaas toe. Besprenkel de salade met het citroensap en de olijfolie en bestrooi met wat zeezout en peper. Schep de salade voor het serveren goed om. Tip: pijnboompitten zijn het lekkerst als je ze even aanbakt (zonder extra vet) in een pannetje.

Ontvang onze heerlijke recepten en maak dagelijks koken en bakken makkelijker dan ooit

Uitschrijven is op elk moment mogelijk

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door DBK2115 op 25 mei 2014 om 10u07

Heel lekkere salade,snel klaar en zeer fris.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?