home / recepten / Vis, schaal- en schelpdieren / 'rouille'
'rouille'

'rouille'

2 (2)
0 min

Ingrediënten voor 4 personen

close

aantal personen

Bereidingswijze

  1. Snij de chilipepertjes en de knoflookteentjes
  2. in kleine stukjes. Doe ze in een mengkom met de warme gekookte aardappel, de visfond en de eierdooier. Pureer en leng aan met de olijfolie tot het geheel dik smeerbaar is.

Hier scoor je vast ook mee

Flan van tarbot en langoustine met waterkerssaus
Flan van tarbot en langoustine met waterkerssaus 05****
75 min
Bourride met zeeduivel
Bourride met zeeduivel 105****
55 min
Papillot met langoustines en jonge prei
Papillot met langoustines en jonge prei 175****
45 min
Gegratineerde oesters met tijm en Solo
Gegratineerde oesters met tijm en Solo 55****
30 min
Zeebrasem met hanenkampaddenstoelen en knolseldermousseline met roquefort
Zeebrasem met hanenkampaddenstoelen en knolseldermousseline met roquefort 35****
60 min
Zalmbrochette met kruiden en tagliatelle van courgette
Zalmbrochette met kruiden en tagliatelle van courgette 35****
40 min
Gegrilde sint-jakobsschelpen met in honing gekarameliseerd witloof, olie van kerrie en appelroom
Gegrilde sint-jakobsschelpen met in honing gekarameliseerd witloof, olie van kerrie en appelroom 135****
45 min
Zalm in papillot met venkel, rode ui, zeekraal en courgette
Zalm in papillot met venkel, rode ui, zeekraal en courgette 105****
35 min
Broccoli-zalmquiche met quinoakorst
Broccoli-zalmquiche met quinoakorst 15****
0 min
Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?