home / recepten / Vis, schaal- en schelpdieren / 'rouille'
Recept 55***** (2 stemmen)

'rouille'

'rouille'
Print
Dit is een recept van

tijd
0 min
FransVis, schaal- en schelpdierenHoofdgerechtZomer
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook

Bourride met zeeduivel Bourride met zeeduivel 10
Papillot met langoustines en jonge prei Papillot met langoustines en jonge prei 17
Visschotel met bloemkool Visschotel met bloemkool 6
Mosselen à la marseillaise Mosselen à la marseillaise 12
Zeebrasem met hanenkampaddenstoelen en knolseldermousseline met roquefort Zeebrasem met hanenkampaddenstoelen en knolseldermousseline met roquefort 3
Gegratineerde oesters met tijm en Solo Gegratineerde oesters met tijm en Solo 5
Sole meunière met aardappelen en een sausje van peterselie Sole meunière met aardappelen en een sausje van peterselie 7
Gegrilde sint-jakobsschelpen met in honing gekarameliseerd witloof, olie van kerrie en appelroom Gegrilde sint-jakobsschelpen met in honing gekarameliseerd witloof, olie van kerrie en appelroom 13
Flan van tarbot en langoustine met waterkerssaus Flan van tarbot en langoustine met waterkerssaus 0
Zalm in papillot met venkel, rode ui, zeekraal en courgette Zalm in papillot met venkel, rode ui, zeekraal en courgette 10
Rollade van krokante kabeljauw, chutney van pompelmoes & basilicumolie Rollade van krokante kabeljauw, chutney van pompelmoes & basilicumolie 2
Zeebaars van de barbecue met aioli Zeebaars van de barbecue met aioli 3
Zalmbrochette met kruiden en tagliatelle van courgette Zalmbrochette met kruiden en tagliatelle van courgette 3
Tongfilets met sausje van sinaasappel Tongfilets met sausje van sinaasappel 1
Penne Niçoise Penne Niçoise 0
Broccoli-zalmquiche met quinoakorst Broccoli-zalmquiche met quinoakorst 0
Pittige gratin van kabeljauw Pittige gratin van kabeljauw 0

Bereidingswijze

  1. Snij de chilipepertjes en de knoflookteentjes
  2. in kleine stukjes. Doe ze in een mengkom met de warme gekookte aardappel, de visfond en de eierdooier. Pureer en leng aan met de olijfolie tot het geheel dik smeerbaar is.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie

Bourride met zeeduivel tijd 55 prijs moeilijkheid 10
Papillot met langoustines en jonge prei 17
Visschotel met bloemkool 6
Mosselen à la marseillaise tijd 30 prijs moeilijkheid 12
Zeebrasem met hanenkampaddenstoelen en knolseldermousseline met roquefort 3
Gegratineerde oesters met tijm en Solo 5
Sole meunière met aardappelen en een sausje van peterselie tijd 40 prijs moeilijkheid 7
Gegrilde sint-jakobsschelpen met in honing gekarameliseerd witloof, olie van kerrie en appelroom 13
Flan van tarbot en langoustine met waterkerssaus 0
Zalm in papillot met venkel, rode ui, zeekraal en courgette tijd 35 prijs moeilijkheid 10
Rollade van krokante kabeljauw, chutney van pompelmoes & basilicumolie 2
Zeebaars van de barbecue met aioli 3
Zalmbrochette met kruiden en tagliatelle van courgette tijd 40 prijs moeilijkheid 3
Tongfilets met sausje van sinaasappel 1
Penne Niçoise 0
Broccoli-zalmquiche met quinoakorst 0
Pittige gratin van kabeljauw 0