Rosti aardappel, salami, ui, champignon, paprika en kaas
30 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 8 grote Aardappelen
- 1 Ui
- 1 rode paprika
- 1/2 bakje Champignon
- 300 gr salami, ham of spekblokjes
- 1 zakje Geraspte kaas
Bereidingswijze
- Snij de champignon, ui, paprika in blokjes. Schil en rasp de aardappelen. Doe dit samen met de vulling en de kaas in een grote kom en meng alles door elkaar.
- Zorg dat je 2/3 aardappel en 1/3 vulling hebt anders blijft het niet plakken.
- Verwarm in een koekepan met anti aanbak laag een beetje boter doe ong 1 cm dik aardappelmengsel in de koekepan bak dit op een matig vuur gedurende 5 min aan 1 kant draai de pannekoek daarna om en bak ook de andere kant gedurende 5 min.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?