Recept 35*** (4 stemmen)

Roomsoep van Knolselder en Wortelen

Dit is een recept van

tijd
30 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Schraap de wortel, spoel hem en snijd hem in dobbelsteentjes. Maak de knolselder schoon en snijd hem eveneens in dobbelsteentjes. Kook beide gaar in een weinig gezouten water.
  2. Smelt de solo tot schuim in een kookpan en roer er de bloem onder. Giet er al roerend de bouillon bij en laat goed doorkoken. Voeg er de groenten en het kookvocht bij. Laat nog even doorkoken en breng op smaak met pezo.
  3. Meng de eierdooier en de room in een soepterrine. Giet er al roerend de hete soep bij.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie