Recept 55***** (4 stemmen)

Romige witlofschotel met champignons, ham en kaas

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

OHHH OVERHEERLIJKE OVENSCHOTELS

tijd
30 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Voorbereiding
  2. Maak de witlof schoon en snij de struiken overlangs doormidden.
  3. Kook de witlof in water met zout beetgaar. Goed laten uitlekken in een vergiet. Witlof met het snijvlak naar beneden in de ovenschaal leggen.
  4. Ondertussen aardappelen gaar koken met zout. Stamp de aardappelen fijn met de boursin.
  5. Champignons schoonmaken, in plakjes snijden.
  6. Ui pellen en snipperen. Olie verhitten in koekenpan. Ui hierin glazig bakken. Champignons toevoegen en even meebakken. 50 gram kaas en alle ham erdoor roeren. Massa wat laten afkoelen.
  7. Eidooiers met slagroom of melk los kloppen en door de champignonmassa roeren.
  8. Bereidingswijze
  9. Oven voorverwarmen op 200 graden.
  10. Champignon-ham-kaasmassa over de witlofstruikjes verdelen.
  11. Aardappelpuree met boursin hierover uitstrijken.
  12. Bestrooien met de rest van de kaas.
  13. In het midden van de oven van de op 200 graden voorverwarmde oven plm. 30 minuten bakken tot de ovenschotel goudbruin is.

Bron: PWiggers smulweb

Andere Solo-leden over dit recept (2)

Gepost door Love to Cook op 09 juni 2012 om 14u11

Hallo Monique, Goede opmerking.... Dat had ik inderdaad vergeten te vermelden. Groetjes LTC

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie