Romige spinazielasagne
60 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 ui, gesnipperd
- 3 el olijfolie
- 1 teentje knoflook, fijngesneden
- 1 tl gedroogde oregano
- 500 gr rundergehakt
- 1 blik tomatenblokjes (400g)
- 250 gr lasagnevellen
- 450 gr bladspinazie
- 250 gr mascarpone
- 100 gr geraspte kaas
Bereidingswijze
- - verhit de olie in een pan, fruit de ui 4 min
- - voeg de knoflook, de oregano en het gehakt toe, bak het gehakt rul en bruin
- - voeg de tomaten toe, kook 5 min, breng op smaak met peper en zout
- - verwarm de oven voor op 200°C
- - schep 1/3 van de gehaktsaus in een ovenschaal
- - bedek met lasagnevellen, 1/3 van de spinazie en 1/3 van de mascarpone
- - bestrooi met peper en zout
- - bedek met lasagnevellen en 1/3 van de gehaktsaus
- - ga zo door tot alle ingrediënten op zijn
- - eindig met spinazie en mascarpone
- - bestrooi met de geraspte kaas
- - dek de schaal af met aluminiumfolieen zet in de oven
- - verwijder na 20 min de folie en bak de lasagne nog 10 min
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?