home / recepten / Soep / Romige mosterdsoep
Recept 05 (0 stemmen)

Romige mosterdsoep

Romige mosterdsoep
Print
Dit is een recept van

tijd
40 min
BelgischSoepVoorgerechtLenteVegetarisch
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook

Koude romige bietensoep Koude romige bietensoep 1
Courgettesoep met gegrilde paprika Courgettesoep met gegrilde paprika 8
Witlofroomsoep met garnalen Witlofroomsoep met garnalen 4
Gazpacho van komkommer met munt, toastjes met verse krabsla Gazpacho van komkommer met munt, toastjes met verse krabsla 2
Romige paprikasoep met gamba’s en artisjokken Romige paprikasoep met gamba’s en artisjokken 1
Vichysoise Vichysoise 3
Gazpacho in tweevoud Gazpacho in tweevoud 7
Maaltijdsoep van courgette Maaltijdsoep van courgette 9
Aspergeroomsoep Aspergeroomsoep 34
Selderroomsoep met kaaskorstjes en noten Selderroomsoep met kaaskorstjes en noten 12
Aardappelsoep met zurkel Aardappelsoep met zurkel 3
Champignon-crèmesoep Champignon-crèmesoep 19
Velouté van cantharellen en aardpeer met salie Velouté van cantharellen en aardpeer met salie 4
Wortelvelouté met kerrie Wortelvelouté met kerrie 7

Bereidingswijze

  1. Ingrediënten voor 2 personen:
  2. 1 eetlepel boter of margarine
  3. 1 ui, fijngesnipperd
  4. 1 prei, in dunne ringen
  5. 1 kippebouillontablet
  6. 1 dl melk
  7. 1 à 2 eetlepels grove mosterd
  8. 1 eetlepel gehakte peterselie
  9. Bereiding:
  10. In de boter de ui en de prei ± 8 minuten zacht bakken.
  11. Het bouillontablet en 4 dl water toevoegen en dit aan de kook brengen en ± 30 minuten zachtjes laten koken. De soep pureren met de staafmixer, de melk en de mosterd erbij doen en nog ± 5 minuten laten koken.
  12. Voor het serveren met peterselie bestrooien

Ingrediëntenvoor 2 personen

close

aantal personen

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie

Koude romige bietensoep tijd 15 prijs 1
Courgettesoep met gegrilde paprika 8
Witlofroomsoep met garnalen 4
Gazpacho van komkommer met munt, toastjes met verse krabsla tijd 20 prijs moeilijkheid 2
Romige paprikasoep met gamba’s en artisjokken 1
Vichysoise 3
Gazpacho in tweevoud tijd 130 prijs 7
Maaltijdsoep van courgette 9
Aspergeroomsoep 34
Selderroomsoep met kaaskorstjes en noten tijd 35 prijs 12
Aardappelsoep met zurkel 3
Champignon-crèmesoep 19
Velouté van cantharellen en aardpeer met salie tijd 35 prijs moeilijkheid 4
Wortelvelouté met kerrie 7