Roerei met gerookt forel en krokant gebakken asperges

Ingrediënten voor 8 personen

Bereidingswijze

  1. De forelfilets opkuisen en bewaren op een koele plaats.
  2. De asperges in blokjes snijden en zeer krokant bakken, goed kruiden met peper en zout.
  3. * Roerei : de eieren mengen met de kruiden, room en fijngesneden bieslook.
  4. Goed opkloppen en lichtjes baveus bakken in weinig boter.
  5. Afwerking :
  6. Op kleine bordjes een schepje roerei scheppen en hierop de gerookt forel schikken.
  7. Rondom de gebakken asperges leggen en versieren met de kervel.

Ontvang onze heerlijke recepten en maak dagelijks koken en bakken makkelijker dan ooit

Uitschrijven is op elk moment mogelijk

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?