Rode paprikasoep met ham

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Het water aan de kook brengen met de in stukjes gesneden paprika's, geperste knoflooktenen, gesnipperde ui, fijngeknepen tomaten uit blik en het tomatensap uit dat blik, de bouillonblokjes en paprikapoeder.
  2. 15 minuten laten koken. Naar keuze de soep pureren met een staafmixer.
  3. Maak de soep op smaak met zout en peper.
  4. Ham in stukjes snijden en toevoegen zodra de pan van het vuur gaat of de ham in de borden leggen en de soep er over heen scheppen.
  5. Eventueel nog garneren met een lepeltje room.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?