Rode bietensoep

Nog nooit soep gemaakt van vergeten groenten? Start dan bij deze rode bietensoep: klaar in minder dan een halfuur en verrassend lekker. Beloofd!

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Maak de groeten proper en snij in stukken. Doe alles in een kookpot en voeg ongeveer 2 liter water toe. Laat ongeveer 25 minuten koken. Mix alles. Voeg 100 gram slagroom toe en mix nog even. Breng op smaak met peper en zout indien nodig.

Tip

Wanneer je een vergeten groente als rode biet verkeerd bereidt, kan de groente een beetje naar aarde smaken. Gebruik gerust voorgekookte bieten (of bieten uit een pot of blik) voor je rode bietensoep.

Solo nieuwsbrief

Ontvang onze heerlijke recepten en maak dagelijks koken en bakken makkelijker dan ooit

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door vertrisje op 07 augustus 2014 om 21u54

echt een aanrader!

Hoeveel sterren geef jij dit recept?