Rijsttaart

1. Rijst spoelen in een fijne zeef
2. Boter smelten + rijst toevoegen
3. Melk toevoegen (beetje overhouden om de vanillepoeder in op te lossen)
4. Aan de kook brengen – ongeveer 30 min laten koken op een zacht vuur
5. Suiker toevoegen
6. Melk met opgeloste vanillepoeder + eierdooiers toevoegen
7. Eventjes laten koken
8. Opgeklopt eiwit er onder mengen
9. Rol het kruimeldeeg uit en bekleed hiermee de ingezette taartvorm
10. Gedurende 25 min in oven van 175°

Ingrediëntenvoor 8 personen

• 1 liter melk Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 gr dessertrijst Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 zakjes vanillesuiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 eieren Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 50 gr boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 150 gr kristalsuiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 25 gr vannnillepoeder of vanille-extract Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 vel kruimeldeeg Voeg toe aan je boodschappenlijst