Rijsttaart
40 min
Ingrediënten voor 10 personen
- 6 DL melk
- 5 eierdooiers
- 100 gr suiker
- 50 gr maiszetmeel
- 75 gr dessertrijst
- 1/2 l melk
- 75 gr suiker
- 2 zakjes vanillesuiker
- 100 gr crème patissière
- 1 ei
Bereidingswijze
- Warm de oven voor op 200 graden.
- - Doe rijst, 1/2l melk, 2 zakjes vanillesuiker en 75gr suiker in een kookpot en laat een half uur koken.
- - Je hebt nu rijstpap.
- - Voeg het ei en de crème patissière toe en roer goed.
- - Leg het bladerdeeg in de vorm, snijd de randjes af en doe de rijstpap in de vorm.
- - Zet in de oven gedurende een half uur Bereiding voor crème patissière:
- - Kook de 6 dl melk
- - Klop de 5 eigelen met de suiker wit
- - Meng er het maiszetmeel door en giet de kokende melk op het eiermengsel
- - Zet het geheel terug op het vuur en laat al roerend opkoken gedurende 1 minuut zodat de eieren garen
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?