Ravioli met mozzarella en tomaatjes

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de ravioli gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Snij de mozzarella in kleine blokjes en de zongedroogde tomaatjes in stukjes. Snipper een handvol basilicumblaadjes en de rucola in
  3. reepjes.
  4. Meng alle ingrediënten in een kom. Doe er de gekookte ravioli bij en hussel alles goed door elkaar. Schenk er 3 à 4 eetlepels olijfolie
  5. en de gemalen parmezaan over. Breng nog op smaak met peper en zout.
  6. Serveer met stokbrood.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?