Recept 05 (0 stemmen)

Quiche met uien en spekjes

Dit is een recept van

tijd
60 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. - Snipper de uien fijn.
  2. - Snij het spek in stukjes.
  3. - Klop de eieren goed los met de room en de geraspte kaas. Kruid met nootmuskaat, peper en zout.
  4. - Smelt de boter in een braadpan. Bak de uien op een zacht vuur gedurende ong. 10 min. tot ze glazig zijn.
  5. - Haal de uien uit de pan en doe er de stukjes spek in. Bak ze tot ze knapperig zijn. Laat wat afkoelen.
  6. - Leg het deeg met het bakpapier in een taartvorm met een diameter van 28 cm. Doorprik het enkele keren met een vork.
  7. - Verdeel de uien en het spek over het deeg en giet er gelijkmatig de geklopte eieren over.
  8. - Schuif de quiche in een op 200°C voorverwarmde oven en laat 35 à 45 min. bakken. Als de quiche te bruin wordt, dekt u ze losjes af met aluminiumfolie. De quiche is klaar als u er met een mes in prikt en het er droog uikomt.
  9. - Serveer de quiche warm of lauw met een fris groen slaatje.
  10. (Los blad Colruyt)

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie