Quiche met carpacio van courgette

1. Bekleed de vorm met het bladerdeeg en prik in
2. bak 15 min op 180°
3. Laat afkoelen
4. Meng de roomkaas met het ei en kruid met zout en nootmuscaat
5. Voeg de kruiden toe en de citroenrasp
6. Vul de bodem met het mengsel en bak nog 20 min
7. Snij carpacio van de courgette (dunschiller)
8. Kruid met peper en zout en besprenkel met olijfolie
9. Haal de quiche uit de over
10. Leg er de courgette bovenop
11. Werk af met rucola en de parmezaam schilfers

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 1 bladerdeeg Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 courgette Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 gram rucola Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 el dragon Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 el basilicum Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 citroen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 gram roomkaas Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 gram parmezaanse kaas Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 ei Voeg toe aan je boodschappenlijst
• nootmuskaat Voeg toe aan je boodschappenlijst
• olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper en zout Voeg toe aan je boodschappenlijst