puree/bloemkool/prei-rolletje

1. Kook de aardappelen, bloemkool en prei gaar.
2. Maak puree van de aardappelen en voeg de bloemkool en prei toe.
3. Breng op smaak met de kruiden.
4. Leg 2 schijfjes ham naast elkaar. Leg een hoopje van de puree erop en rol op.
5. Leg de rolletjes in een ovenschaal.
6. Maak een bechamel met de bloem, boter en melk. Voeg de kruidenkaas toe.
7. Giet een dun laagje over de rolletjes.
8. Bestrooi met de gemalen kaas.
9. Zet even onder de gril tot de kaas een krokant korstje is geworden.

Ingrediëntenvoor 2 personen

• 150 g bloemkool, in kleine roosjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 g aardappelen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 g prei-wit, gesneden Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 8 schijfjes zwarte woudham Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 el kruidenkaas Voeg toe aan je boodschappenlijst
• boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• bloem Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper, zout, muskaatnoot Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 el gemalen kaas Voeg toe aan je boodschappenlijst
• melk Voeg toe aan je boodschappenlijst