home / recepten / Vis, schaal- en schelpdieren / PUREE met PREI en POLAK
PUREE met PREI en POLAK

PUREE met PREI en POLAK

2 (2)
30 min

Ingrediënten voor 2 personen

close

aantal personen

Bereidingswijze

  1. Stoof de fijngehakte ajuin en in ringen gesneden prei aan in wat boter.
  2. Maak een aardappelpuree.
  3. Pocheer de pollak in visbouillon en verdeel in stukjes.
  4. Schep de prei en ajuin door de puree, breng op smaak met olijfolie, peper en zout.
  5. Schep er de stukjes vis door.
  6. Bestrooi met grijze garnaaltjes en peterselie.

Hier scoor je vast ook mee

Sint-jakobsvruchten met bloedworst, crème van kastanjes en gefruite prei, balsamicoreductie
Sint-jakobsvruchten met bloedworst, crème van kastanjes en gefruite prei, balsamicoreductie 45****
60 min
Kabeljauw royal met stoemp
Kabeljauw royal met stoemp 465****
30 min
gebakken roodbaars met salie, slaatje van rosevalaardappel en prei, shiitake en rucola
gebakken roodbaars met salie, slaatje van rosevalaardappel en prei, shiitake en rucola 85****
50 min
Papillot van kabeljauw met witloof, prei en fijne kruiden
Papillot van kabeljauw met witloof, prei en fijne kruiden 545****
25 min
Sint-jakobsvruchten met bulgur, artisjok, prei, spekjes en reductie van rode wijn
Sint-jakobsvruchten met bulgur, artisjok, prei, spekjes en reductie van rode wijn 15****
75 min
Sint-Jakobsschelpen met groenten en blanke botersaus
Sint-Jakobsschelpen met groenten en blanke botersaus 325****
35 min
Oostendse tong met tuinkerscrème
Oostendse tong met tuinkerscrème 45****
35 min
Mosselen met Chimay Tripel en dragon
Mosselen met Chimay Tripel en dragon 125****
20 min
Eigengemaakte vissticks, met puree en snijboontjes
Eigengemaakte vissticks, met puree en snijboontjes 25****
30 min
Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?