Recept 35*** (2 stemmen)

Prinsessenboontjes met gremolata

Dit is een recept van

tijd
20 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. maak de boontjes schoon , kook ze gaar in gezouten water. Rooster de hazelnoten onder de grill gedurende een 8 tal minuten, je zal zien dat het bruine vliesje er gemakkelijk af komt en dat is de bedoeling. Rasp wat citroenchil van een onbehandelde citroen, was en droog de peterselie, pel het lookteentje. Doe dan al deze ingrediënten in de blender en maal het klein, de nootjes mogen zeker niet tot poeder gemalen worden! Smelt een lepel boter in een pan, stoof de boontjes er even in op , kruid met peper en zout, Meng er tenslotte de gremolata onder.500 gram boontjes is te weinig voor vier personen, het is de bedoeling dat er nog een andere groenten bij op het bord komt, worteltjes bvb gewikkeld in een reepje proscuitto, geeft ze een streepje honing en zet ze even onder de grill! Een mooie en lekkere combinatie op je bordje!!

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door Love to Cook op 22 december 2012 om 17u25

Hallo Monique, Dank je wel voor dit recept.

Gepost door Monique_14 op 22 december 2012 om 18u09

Graag gedaan Love, dit is een originele en lekkere manier om boontjes op tafel te brengen en het vraagt niet veel werk!

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie