Preisoep met gerookte ham
45 min
Ingrediënten voor 6 personen
- 1 kg prei
- 1 restje gerookte ham
- 2 st aardappelen
- 1 st ui
- 1 blokje kippenbouillon
- 2 eetl boter
- 2 sneetjes brood
- olijfolie
- peper en zout
Bereidingswijze
- Snijd de schoongemaakte prei in stukjes en snipper de ui fijn.
- Schil de aardappelen en snijd ze in stukjes.
- Stoof de groenten een paar minuten in boter en leng aan met 2 l water.
- Voeg het bouillonblokje toe , de hamrest en wat peper en zout afdekken en 45min laten koken.
- Haal de ham uit de soep en snijd in stukjes .
- Mix de soep en roer de stukjes ham erdoor.
- Snijd het brood in blokjes en bak deze in olijfolie,strooi de korstjes over de soep.
- Smakelijk !
Andere Solo-leden over dit recept (2)
Gepost door Marianne10 op 24 maart 2015 om 06u57
Meer moet dat niet zijn. Ik heb er nog een restje witte bonen als garnituur bijgevoegd na het mixen.
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?