Prei met witte wijn en parmezan

1. Snij de prei fijn en stoof kort aan in een beetje solo boter. Voeg de fijngesneden look, het 1/2 glas witte wijn, het 1/2 glas kippebouillon, tijm en rozemarijn toe. Dek de prei af met de sneetjes parmahesp en laat 1/2 u sudderen met deksel.
2. Knip daarna de parmahesp in stukken, strooi de parmezan erbovenop, voeg een klein klontje boter toe en laat nog 2 minuutjes verder sudderen. Dien op met tagliatelli en gebakken vis! Smakelijk!

Ingrediëntenvoor 3 personen

• 1 bussel prei Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 teentje look Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/2 glas zoete witte wijn Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/2 glas kippebouillon Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 koffielepel tijm Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 koffielepel rozemarijn Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 sneetjes parmahesp Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 soeplepel solo Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 50 gr parmezan Voeg toe aan je boodschappenlijst