pompoenstoemp
20 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 800 gr aardappelen
- 600 gr pompoenvlees
- 1 st eidooier
- 3 eetl boter
- 1 beetje nootmuskaat
Bereidingswijze
- kook de aardappelen gedurende 10 min in lichtgezouten water
- voeg nadien de blokjes pompoen bij en laat samen nog eens 5 a 10 min koken
- pureeer met een stamper en voeg eidooier en boter toe en kruid af met vrij veel nootmuskaat en eventueel wat peper en zout
- lekker bij een varkenslapje of kotelet
Andere Solo-leden over dit recept (2)
Gepost door kaat_1 op 24 november 2014 om 12u34
goed idee, ik ga het deze avond op het menu zetten
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?