pompoensoep
60 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 500gr pompoen
- 1 ajuin
- 3 witte van prei
- 500gr tomaten
- boter
- peper
- 3 kippenbouillonblokjes
- 2liter water
- klein doosje tomatenpuree
- eventueel look,, peterselie, tym, basilicum
Bereidingswijze
- stoof de ajuin en dan het witte van de prei en dan de pompoen in wat boter, voeg er de tomatenpuree bij en de tomaten.
- voeg er het water en de bouillonblokjes en wat peper bij.
- eventueel naar smaak look , peterselie, basilicum, tym toevoegen
- Op matig vuur laten gaarkoken ongeveer 45min.
- Nog effekes mixen en klaar smakelijk
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?