Pompoensoep
40 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 pompoen in blokjes
- 2 uien, fijngespipperd
- 1 Spaans rood pepertje, ontpit en fijngehakt
- 1 teentje look fijngesneden
- 1 liter bouillon, bereid met 2 blokjes
- olijfolie
- 1 bosje bladpeterselie
Bereidingswijze
- Stoof de uien en de pompoen met olijfolie
- Voeg de look en het pepertje toe. Giet er de bouillon over en laat 20 minuten sudderen.
- Mix en werk af met blaadjes peterselie
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?