Pompoen taartje
40 min
Ingrediënten voor 6 personen
- 650 gr pompoen
- 4 eieren
- 150 gr griessuiker
- 150 gr zelfrijzende bloem
- 80 gr solo boter
- 20 cl room
- 200 gr chocolade (naar keuze )
- zout
Bereidingswijze
- Kuis en snij de pompoen in stukjes .Voeg er 4 eetlepels water bij en stoof de blokjes (2x8 min in micro tussen door omroeren ) daarna mixen tot je een puree hebt.
- Verwarm de oven voor op 180 gr.
- Meng de eieren en de suiker, doe er dan malse boter ,snuifje zout en gezeefde bloem bij.
- Voeg de pompoen puree bij het beslag en nogmaals goed mengen.
- In een bakvorm gieten waarvan de wanden met boter zijn ingesmeerd en waarvan de bodem is bedekt met boterpapier.
- laat 20 min bakken.
- Ontvormen en laten afkoelen.
- Warm de room en voeg er de chocolade bij, overgiet het taartje bij het opdienen met de warme chocolade.
- Smakelijk !
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?