Pompoen in de wok

Ingrediënten voor 3 personen

  • 1 Pompoen (vb patisson)
  • 400 gr gehakt
  • 1 stuk gember
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 el sherry of rijstwijn
  • 1 el sojasaus
  • 2 el oestersaus
  • 1 tl chinese five spice kruiden
  • 2 el peterselie
  • 1 el olie voor de wok

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie en bak het gehakt rul, voeg de sherry, sojasaus, oestersaus, five spice kruiden en gehakte gember toe.
  2. Voeg de in blokjes gesneden pompoen toe en roerbak tot die gaar is.
  3. Besprenkel met peterselie.
  4. Serveren met basmati en een frisse chinese salade.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?