Recept 05 (0 stemmen)

Pommes Duchesse

Dit is een recept van

Marloes2004

Anderen bekeken ook

BIJGERECHTEN AARDAPPEL

tijd

35 min

Belgisch Aardappel Bijgerecht Vegetarisch

Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook

Rugfilet van konijn met een witlooftaartje en witloofsla, pomme dauphine en een saus op basis van Luikse stroop

7 183

Carré van varkenskotelet met saus van Luikse stroop, aardappeltjes en spinazie met blauwe kaas

8 136

Aardappelsalade met knolselder

7 224

Gekookte aardappelen

9 9

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200°C. Klop 1 losgeklopt ei door het basisrecept aardappelpuree (dit recept is te vinden op de website).
Schep de puree in een spuitzak met een gekarteld spuitmondje. Spuit rozetten aardappelpuree op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak in het midden van de oven in circa 20 minuten goudbruin.

Bron: Boodschappen

Tip

Tips: Bereid de pommes duchesse eventueel van tevoren, zet ze in de koelkast en warm ze daarna circa 10 minuten op in een voorverwarmde oven van 200°C. Variatie: Bestrooi voor het bakken met geschaafde amandelen. Pureer 1 kleine gekookte biet en klop door de aardappelpuree. Voeg 1 theelepel kurkuma of 1 eetlepel pesto toe aan de puree.