Plattekaastaart met gele kiwi
30 min
Ingrediënten voor 8 personen
- 500 gr plattekaas volle
- 1 rol kruimeldeeg
- 50 gr macarons of ander zoet koekje
- 4 eieren op kamertemperatuur
- 2 el bloem
- 50 gr griessuiker
- 100 gr blonde cassonadesuiker
- 2 el room
- 1 snuifje zout
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op th. 6 – 180° C.
- Rol het deeg uit in een grote taartvorm. Verkruimel de koekjes en leg ze op het deeg.
- Scheid eiwitten en eierdooiers, verdeel ze over 2 kommen. Doe de bloem bij de eierdooiers en meng met de garde. Voeg de kaas toe, meng, doe er de suiker, de cassonade en de room bij en meng goed.
- Doe het snuifje zout bij de eiwitten, klop ze heel stijf en spatel ze voorzichtig onder de eerste bereiding.
- Giet in de taartbodem en bak 25 min. in de oven. Laat afkoelen.
- Om van te proeven op kamertemperatuur
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?