Recept 35*** (1 stem)

Pladijs in citroensaus

Dit is een recept van

tijd
20 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Blancheer acht champignons 2 min.in gezouten water met citroen.Snij de resterende champignos fijn en stoof ze gaar in 25gr boter.Wrijf het broodkruim door een zeef voeg de champ. de blokjes tomaat de peterselie en zeste van limoen p.z.Bind met de helft van een los geklopt ei
  2. Kruid de pladijs en leg met de velzijde naar boven(verwijderd).Beleg met spinazie en het broodkruimmengsel,rol ze op en steek vast met een houten prikker.
  3. Schik in een beboterde vuurvaste schotel en gaar ze in een voorverwarmde oven 190°ongeveer 15min.Bereid een roux met de overige boter bloem visfumet,voeg citroensap toe
  4. Nappeer een bodem saus op het bord leg er de gevulde pladijsrolletjes op,versier met de champignos en geroosterde amandelscilfers.
  5. Smakelijk

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie