pizza napolitana

1. basisdeeg bereiden:bloem in een kom gieten,gist in een kuiltje en oplossen met de lauwe vloeistof,vervolgensboter en zout mengen.
2. tomatensaus:ui fijn snijden,look fijn snipperen,spek in stukjes snijden.alles aanstoven in de olijfolie,gepelde tomaten en tomatenpuree toevoegen,heel goed kruiden met marjolein,rozemarijn,oregano,p&z en de saus laten indikken,je mag er ook een bouillonblokje van kip bijvoegen.
3. groenten:paprika's in julienne snijden,champignons in schijfjes snijden en de ui in ringen,de tomaten in schijfjes snijden,het vlees in blokjes snijden
4. samenstelling van de pizza:bakplaat inolien,het deeg uitrollen en de bakplaat ermee bekleden
5. tomatensaus op het deeg verdelen
6. bedekken met de groentejulienne,uiringen,champignonsschijfjes,salamiblokjes,hesp,tomatenschijfjes en eventueel nog wat kruiden overstrooien
7. bestrooien met gemalen emmentaler en bedekken met de mozarellaschijfjes
8. bakken 30à40min op200°

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 450 gr bloem Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 25 gr gist Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2à3 dl water Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 22 gr boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 5 gr zout Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 el olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 ajuinen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 t look Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 blikje tomatenpuree Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 sneden gerookt spek Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 blik gepelde tomaten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• marjolijn,rozemarijn,oregano,p&z Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 groene en rode paprika Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 gr champignons Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 tomaten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 ajuinen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 gr salami Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 gr gekookte ham Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 gr emmentaler Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 300 gr mozarella Voeg toe aan je boodschappenlijst