Recept 35*** (1 stem)

Pittige kipkoekjes

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Hapjes

tijd
45 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Ingrediënten:
  2. 300 gr mager kippenvlees grof gehakt
  3. klein handje korianderblad
  4. 1 bosui
  5. geraspte schil van 1 limoen of citroen
  6. 2 eetlepel zoete chilisaus
  7. 4 theelepens vissaus
  8. 1 eiwit
  9. zout en peper
  10. 4 eetlepels kokosmelk
  11. neutrale olie om te bakken
  12. Bereiding:
  13. Doe alle ingrediënten met uitzondering van de kokosmelk in een foodprocessor en maal het tot een grove puree. Schenk met een draaiende motor de kokosmelk erbij. Laat de kokosmelk goed opnemen in het mengsel.
  14. Laat in een koekenpan wat olie heet worden. Bak op middelhoog vuur kleine lepels van het mengsel 2-3 minuten aan beide zijden tot het door en door gaar is.Leg de koekjes op blaadjes rucola en geef er avocadosalade bij. Sprenkel er basilicum over.

Ingrediëntenvoor 4 personen

Andere Solo-leden over dit recept (2)

Gepost door Theoke_1 op 10 september 2008 om 15u47

Sossiesje, bedankt voor de reclamatie. ik hoop dat het nu voor mekaar komt en wens je een smakelijk eten.

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie