Recept 05 (0 stemmen)

Pittige gebakken kip

Dit is een recept van

tijd
30 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Meng in een kom de knoflook met de geraspte gember. Voeg het zout, de kurkuma en 2 theelepels versgemalen zwarte peper toe. Pers de citroen hierboven uit en roer dit samen met 1 eetlepel olie tot een dikke pasta. Meng de pasta door de stukjes kip en laat ze minimaal 2 uur marineren. Snijd 1 ui in kwart-ringen en pureer de andere 2 uien met een staafmixer of blender.
  2. Verhit de rest van de olie en roerbak in 30 seconden de overige versgemalen zwarte peper. Voeg de gesneden ui toe en bak dit tot de ui zacht en glazig is. Voeg de uienpuree toe en bak het geheel 5 minuten. Voeg de stukjes kip toe en bak het geheel nogmaals 5 minuten. Voeg de groentebouillon toe en laat de kip in ca. 20 minuten gaar stoven in de saus. Breng de saus op smaak met zout.
  3. Tip:
  4. Lekker met rijst en broccoli

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie