Pisang Goreng

niterurs

0 (0)

30 min

Overig Aziatisch, Dessert, Nagerecht, Winter

Ingrediënten voor 4 personen

Zeef de bloem met het zout boven een kom.
Klop de eidooier los met 1,2 dl water en schenk dit al roerende bij de bloem; roer tot een glad beslag.
Pel de bananen, snijd ze in stukken van ca. 8 cm en snijd die overlangs doormidden.
Verhit de frituurolie tot 180 graden.
Doop de stukken banaan in het beslag, laat ze wat uitdruipen en frituur ze, niet teveel tegelijk, in ca. 3 minuten goudbruin; laat ze uitlekken op keukenpapier.