Pikante soep met verse koriander en gepocheerd ei

5 (5)
40 min
Lage moeilijkheid

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Stoof de ui en de look in de Solo.
  2. oeg er de aardappelen en het pimentpoeder bij.
  3. Bevochtig met de bouillon, breng aan de kook en laat garen.
  4. Mix de soep glad.
  5. Pocheer de eieren in water met een scheutje azijn.
  6. Doe de warme soep in de borden. Schik er een eitje in, druppel er olijfolie bij en versier met een takje koriander.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?